ひな祭りケーキ

3月1日の夜遅く、近所の熟女3人組が、
「今日はもう呑めへんわ…」とか言いながら飲みに来店。
その中で口直しに新作のクリームブリュレを口にした方の眼がパッと華やぎ、
「3日の5時半に取りにくるから二人用のひなケーキ作ってくれる？3千円で。」
と言うと、すかさず隣にいたご友人が「2千円、2千円、いや千円やわ。」

… そこから押し寄せるサラウンド攻撃を適当にしのぎつつ
じーっと見つめ返していると、
「じゃ2千円で。ご近所さんなんだからね。わかってるわね、美味しく作るのよ！」
で気が済んだらしい…
ま、何も言うまい。オバさ…いやレディにはバンザイして巻かれるに限る。

素直にその夜の光景をシェフ用輔に伝えると、
案の定採算度外視の濃密なケーキを作ってくれた。
試作の段階で大量に余ったトリプルベリークリームや、
虎の子の抹茶をふんだんに使ったクリーム、
コアントロー入りのバニラクリームに苺など々…
「あんたの為に作ったんや！」
とか適当なこと言って土産にし、連れが喜んでくれたら良しとしよう。